(轉載)

不生病的民族──罕薩族
  
  世界上有各種奇特的民族,有許多令人驚奇的特徵,比如住在英國西海岸一個小島上的祖芬格族人,總以哭為樂,每逢婚嫁喜慶吉日,就要聚在一塊兒放聲大哭一場,來表示高興快樂;又比方沙特阿拉伯的甸蠻人,則為認笑很不禮貌,在長輩面前笑還會被族長懲處呢! 在這些不可思議的民族之中,我們要介紹的是罕薩族(Hunzas)──他們是全世界最健康的民族
  
  九百年來沒人得癌症
  
  罕薩人聚集在巴基斯坦西北角和帕米爾接壤的喜馬拉雅山深谷裡,這個民族的人口近六萬多人,過去二千多年來,他們幾乎於外界完全隔離,不過,現在己成為西北基思坦的一部分了。 他們被認為是世界上最健康的民族,據說在他們的族人裡,有九百年都沒人得過癌症。
  
  人既然健康,無意外之下,自然活得長壽,罕薩人的平均壽命在一百歲以上,而且很少生病,族裡幾乎不見癌症、心髒病、血壓異常等現代人常見的慢性疾病,此外,他們連外貌和體能也都比實際年齡還要來得年輕許多:一百四十五歲的老爺爺還可以跳起來打排球、九十多歲的老奶奶看起來只有四、五十歲。
  
  素食為主、生吃蔬菜
  
  研究學者表​​示:罕薩人之所以長壽的原因,主要在於他們以天然蔬果為主的飲食方式。 罕薩人幾乎不食用動物性食品,肉類加奶類只佔所有卡路里的1.5%;肉對他們而言是罕見的奢侈品,一年只有一、二次的喜慶場合才會出現。 平時,他們以天然的蔬果為主食,因為環境缺乏燃料,所以蔬菜多以生食為主,並藉此攝取許多天然豐富又營養的維生素和礦物質。
  
  除了蔬菜和水果(水果以桑椹和杏仁為主),罕薩人在穀類中多食用小麥和小米,並且常與埃及豆、黃豆、大麥和豌豆等一起磨成粉,作為「迦巴帝」食用。 在製作的過程中,他們並沒有去除表皮和胚芽,所以這些含有營養的部份都保留在其中。 在奶類的部分,則主要以羊奶及其加工而成的奶酪或發酵乳為主。
  
  除了天然蔬果,他們平時飲料則是冰河融化的水,這些水通常也是罕薩人栽培蔬果的好夥伴。 罕薩人栽種蔬果不使用化學農藥、肥料,而是以家畜的糞、蔬菜屑、落葉等作為堆肥,既無污染又營養豐富。
  
  蔬食為主的飲食、天然無污染的食材、未被破壞的自然生活環境,再加上罕薩人知足快樂的性格,也難怪他們會被譽為「世界上最健康的民族」或是「長壽國」了! 而他們的飲食習慣,也成為蔬食生活的最佳例子,證明多吃素多健康。

 

創作者介紹
創作者 philip 的頭像
philip

我的前世今生部落格

philip 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()