(轉載)
我朋友兒子全家4口都確診、與兒子相處一個月的74歲老先生、卻無感染、醫師特別研究無感染的原因、理出老先生茹素多年、勤做瑜珈、自身免疫力強、所以茹素、常運動可以避災解難
研究發現植物性飲食【降低73％新冠肺炎轉為重症的風險】
美國知名的約翰霍普金斯大學所領導團隊在2021年6月《英國醫學期刊營養、預防與健康》發表研究論文
該研究在歐美6個國家（法國、德國、義大利、西班牙、英國、美國）針對照顧新冠肺炎病患的第一線醫護人員近3,000名，進行#新冠肺炎的個案與對照組研究，結果發現：
採取植物性飲食的患者轉為新冠肺炎重症的風險降低約73%，有助於保護醫療人員與民眾
相反面地，採取高蛋白或低碳飲食的患者，轉為重症的機率則是植物性飲食者的3.86倍
這是因為大量攝取蔬菜與水果，而這些食物富含 維生素 、 植物營養素 與 礦物質 等，使得免疫系統能力得以提升，可協助人們在不幸染疫時避免病況加重為重症
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