(轉載)
『從前很多西餐廳點餐時有分A、B兩種套餐，A餐好一點、B餐就差一點，我想我就做一個A餐好了。』
陳進興中年遭人倒債，加上投資失利淪落街頭，當了兩個月遊民，餓著肚子好幾天，不得已靠著廟中的供品果腹。
一份小吃店的工作讓他有機會重新開始，十二年前他存夠了錢，也自己開了小吃店，體會過飢餓的苦，開業的第三天他就開始提供待用餐，他在牆上貼著一張紙條「記得小聲跟老闆說，你要點A餐」。
出外人若是有困難，A餐的滷肉飯、魚丸湯吃到飽，陳進興希望和他一樣人生遭逢困難的人，吃飽了有力氣工作，重新站起來。於是他的小吃店裡每天的A餐，持續提供了十二年，直到現在。
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