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全球救急：每天都有6000個孩子沒水喝而死亡
當您刷牙時，水龍頭“嘩嘩”地流著水，不到1分鐘的時間，已經有4個孩子因為喝不到干淨的水，而永遠地閉上了眼睛。
全世界每天都至少有6000個兒童，正在遭受著因缺水而死亡的無奈。全球至少7億人沒有足夠的用水。我們，可以為同胞們做些什麼？
全世界缺水概況您知道嗎？
世界總概況
地球70％的面積都被水覆蓋，但其中只有2.5％的水是淡水，在淡水中只有0.3％的水是便於人類利用的河水或湖水。
現在全球20億人用水短缺，30億人缺乏用水衛生設施，其中約有70%在亞洲。7億人無法獲得安全的飲用水，其中大部分人生活在非洲。
此外，每年估計有150萬五歲以下的兒童由於不安全的飲用水、不安全的環境衛生或個人衛生而失去生命。
每年有300萬到400萬人死於和水有關的疾病。全球每年死於水污染的人數，多於死於戰爭、各種暴力衝突的人數總和。
到2025年，水危機將蔓延到48個國家，35億人為水所困。估計到2050年，全球有46％的城市人口將面臨著缺水問題。
水資源危機帶來的生態系統惡化和生物多樣性破壞，也將嚴重威脅人類生存。未來的戰爭或許不再是石油，而是水！
中國缺水現狀
中國是一個乾旱缺水嚴重的國家，人均淡水資源僅為世界人均量的1/4，居世界第109位，是全球13個人均水資源最貧乏的國家之一。
據統計全國660多個城市中有400多個存在不同程度的缺水問題，其中有136個缺水情況嚴重。同時，有50％的城市地下水受到不同程度的污染，一些城市已經出現水資源危機。
以北京為例，北京市的人均佔有水量為全世界人均佔有水量的1/13，連一些乾旱的阿拉伯國家都不如。
美國民間有影響的智囊機構——世界觀察發表的報告中稱：“由於中國城市地區和工業地區對水需求量迅速增大，中國將長期陷入缺水狀況。”
農村有3.6億人口喝不上符合衛生標準的水，成為健康問題。北方和西北農村有5000多萬人和3000多萬頭牲畜得不到飲水保障。
水資源都去哪兒了？
1.畜牧業對水的極度消耗
據計算，如果將為畜牧業種植飼料，所消耗的水包括在內的話，那麼畜牧業消耗了全球一半的淡水。
而生產1公斤牛肉的用水量，是生產1公斤穀物用水量的70倍，動物及動物飼料用水超過人類用水總和。
一般人每天只需要喝2公升水，但肉食的生產過程卻需要2,000至5,000公升水。
一個殺雞場一日所消耗的水是一億加侖，足夠25000人日用；每生產一磅牛肉就需要2646加侖的驚人水量；而生產一磅番茄只需要29加侖的水。
我國每年飼養、屠宰的禽畜動物高達110多億隻。按照每隻動物一生平均消耗5噸水，總共要消耗掉550多億噸的水。
牲畜並非是吃1斤糧食就能長1斤肉，而是要吃10倍的糧食、消耗數千倍甚至是數万倍的水才能長1斤肉。
2.畜牧業對水資源的污染
畜牧業同時也是水污染的一個最大行業來源，中國是世界畜牧業生產大國，全球50%的豬、18%的禽、10%的牛、23%的羊都飼養在我國。
肉蛋生產總量世界第一，豬肉消費也是世界第一。但年排放糞便27億噸，養殖污水100億噸，水土污染嚴重，蚊蠅細菌孳生……
據世界衛生組織調查，全世界80%的疾病和50%的兒童死亡，都與飲用水水質不良有關。
導致的消化疾病、各種皮膚病、傳染病、癌症、結石病、心血管病等多達50種。
人體中70%—80%是水分，因此長期飲用不良的水質，而導致體質不佳抵抗力自然減弱，則百病發生乃必然。由於水質污染，全世界每年有5000萬人死於肝癌和胃癌。
3.畜牧業對海產品的消耗
目前，世界動物性水產品年產量的近1/3是用來生產魚粉，做為飼料來餵養牲畜和養殖魚（按5噸魚生產1噸魚粉計算）。
全世界供養著200多億隻牲畜，不僅消耗了大量的地上資源，而且還在消耗著大量的海洋資源。
而中國是全球最大的魚類生產和出口國，同時也是海鮮的最大消費國。目前，在世界範圍內，已經有許多魚類資源（包括海魚和淡水魚）都因過度捕撈而面臨枯竭的境遇。
4.海產品對水資源的消耗
根據國家統計局和農業部的統計，2007年我國淡水養殖產量1971萬噸。
算一噸水產品需要20噸水，需要消耗4億立方的水。這是個什麼概念呢？三峽水庫蓄水到156米，容量才40億立方！
這也就意味著我國飼養禽畜和水產品，每年至少消耗掉10多個三峽水庫的水資源！
而8年後的今天，需求量更大，這對於水資源嚴重短缺的中國來說，意味著巨大的生態代價！
5.海產品對水資源的污染
我國海河流域的污染情況極為嚴峻，長三角、珠三角、環渤海等地區污染最為嚴重。而中國城市地下水源90％遭到污染，且每況愈下。
同時1.5億畝耕地受重金屬污染，調查顯示，華南地區部分城市有50%的耕地遭受鎘、砷、汞等有毒重金屬和石油類有機物污染。
養殖業一年糞漿排放量達到1200萬噸，污水1600萬噸，僅部分經過無害化處理，絕大多數沒有處理措施，糞便連同沖洗水，通過排污溝直接排入江河湖海。
這些毒素使魚、貝等海鮮體內的汞含量過大，所以現在很多人因為吃海鮮而患上各種疾病。
然而有些重金屬，是嚴重的致癌物。因此，認為海鮮有營養的人，吃的越多，就給了這些有害物質進入身體更多的機會。
吃素拯救水資源
當全世界那麼多的水、糧食和土地都餵養了我們要吃的動物時，卻有無數的人活生生的被渴死、餓死，以及更多的人面臨嚴重的環境污染。如果您願意，從現在開始，讓我們一起來改變，好嗎？
1.吃素一天的貢獻
1個人吃1天素，相當於節省半年的洗澡水。全中國每週吃素一天，足夠緩解中國400個城市缺水的危機。
荷蘭環保片《來面對肉類的真相》中提到：如果所有中國人每週吃素一天，同時將減少溫室氣體2億8千6百萬噸。
紐約物理學家——諾姆•莫爾指出，如果每週吃素一天，全美國能節約1000億加侖水，這些水足夠新英格蘭地區所有居民使用四個月。同時省下15億磅糧食，足夠餵飽二十億人。
2.吃素一年的貢獻
我國每年飼養、屠宰的禽畜動物高達110多億隻。我們按照每隻動物一生平均消耗5噸水，也要消耗掉550多億噸的水。
4噸水就可以讓一個缺水的小山村用水1個月，如果全中國的人吃素一年，則可以緩解全國各個地區的缺水及水污染危機，救活的人及動物更是不計其數。
一個人一生喝掉約8噸水，全中國吃素一年節省下來的水，更能滿足全球約70億人的正常飲水量。當然，全球其他國家的素食環保者也在和我們一起努力中……
3.吃素一生的貢獻
一個決定成為真正素食者的人，一生至少拯救六千多動物。如果能夠引導一個人吃素，等於又救了六千多條生命！
同時因此節省下來的水和糧食，將會讓無數人免於因缺水而死亡，對於環境的保護及資源的可持續發展，都做出了不可估量的奉獻。
隨著全球越來越多人認識到，素食對健康及環境的重要影響，勢必會掀起一場綠色的素食革命，而素食也是唯一且最快拯救人類及環境的方式。
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